طرح تحقیقاتی عضو هیئت علمی گروه علوم وصنایع غذایی، آقای دکتر امیریوسفی، با عنوان بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی میوه آلو سیاه در طول مدت نگهداری با استفاده از نانوپوشش های کیتوزان-آلژینات و نانوذرات نقره به عنوان بسته بندی ضدمیکروبی ایمن و سازگار با محیط زیست انجام شد.