چشم اندازهای رشته علوم و صنایع غذایی
- با توجه به جوان بودن اساتید دانشکده و نیاز به گسترش رشته اولین چشم انداز این گروه رسیدن به دانشیاری اساتید تا سال 1404 می باشد
- دریافت مجوز کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی تا سال 1404
- خرید تجهیزات مدرن برای آزمایشگاه جامع صنایع غذایی
- جذب کارشناس متخصص صنایع غذایی با مدرک کارشناسیارشد جهت همکاری در امور تدریس، آزمون و فرایند تولید
- یکی از چشم اندازهای مهم گروه در ارتباط با آموزش تا سال 1409، ایجاد کارگاه تولیدی پژوهشی – تولیدی وابسته به دانشگاه جهت آموزش بهتر درس های تکنولوژی به دانشجویان است. بر این اساس دانشجویان می توانند در کنار آموزش تئوری درس ها و کاراموزی در کارخانجات، فرایند تولید را در دانشکده انجام دهند. با گسترش این کارگاه تولیدی میتوان محصولات را در بین کارکنان و همشهریان به فروش رساند.
- ارتباط مناسب با صنعت و انجام پروژه های تحقیقاتی با مشارکت کارخانجات برای افزایش بازده و کاهش ضایعات
- معرفی گروه علوم و صنایع غذایی به عنوان قطب صنایع غذایی کشور: با توجه به حجم بالاي توليد فراورده هاي غذايي و تربيت نيروي انساني متخصص در نيشابور و مستعد بودن اين شهرستان، مي توان گام هاي زيادي را جهت گسترش صنايع غذايي به كار برد. با توجه به اينكه بخش تحقيق و توسعه (R&D) به علت كوچك بودن شهرستان و عدم داشتن علم آن توسط كارخانه داران تاكنون به موفقيت چنداني نرسيده است؛ دانشكده علوم پزشكي نيشابور به عنوان باني سلامت مردم و محصولات غذايي، جهت گسترش علم غذا و امنيت غذايي چشم انداز ده ساله تا سال 1409 را جهت گسترش این رشته و بهبود شرایط تولید مواد غذایی و تبدیل نیشابور به عنوان یک شهر شاخص و قطب صنایع غذایی پیش روی خود قرار داده است.
ماموریت های رشته علوم و صنایع غذایی
بر اساس جلسات انجام شده در کلان منطقه 9، نیشابور به عنوان یکی از همکاران ماموریت های ویژه صنایع غذایی و تغذیه و کارگروه امنیت و ایمنی مواد غذایی و خانم دکتر محمدی مقدم به عنوان نماینده دانشکده علوم پزشکی نیشابور در کلان منطقه معرفی گردید.
با توجه به موارد ذکر شده و بخصوص نقش دانشکده علوم پزشکی نیشابور در کارگروه امنیت و سلامت غذایی و همکاری در ماموریت ویژه صنایع غذایی و پتانسیل بالقوه نیشابور جهت تبدیل شدن به قطب علمی صنایع غذایی کشور؛ برای رسیدن به اهداف فوق نیاز است همکاری همه جانبه از سوی دانشکده، تولید کنندگان صنعت غذای نیشابور و تمام ارگان های شهر با گروه علوم و صنایع غذایی انجام گیرد. امید است با همکاری های همه جانبه بتوان علاوه بر تربیت نیروی متخصص و قوی و قطبیت علمی، ارتباط صنعت و دانشگاه بهبود یابد و برخی مشکلات صنعت که گاه به علت نبودن پایه علمی است؛ حل گردند.